【横浜市南区】南区の中でも頭一つ出るお洒落感。こだわりの素材を使用した料理とワインも楽しめるセンス抜群なフレンチ料理屋さん♪
市営地下鉄 弘明寺駅から、鎌倉街道を上大岡方面に向かい、さらに旧鎌倉街道を進んだところにあるBISTRO Indigo jam。木を使った外観もお洒落なフレンチに和のエッセンスを加えた料理や、ワインを楽しめるお店です。駅からは、徒歩 約3分ほど。
店内の雰囲気もよく、カウンター席とテーブル席があり、居心地のいい空間。食材にもこだわりがあり、メイン食材の一つとして使用している岩中豚は、開店当初から半頭買いをしているようです。野菜は横浜市泉区の農家さんから仕入れ、漁師の方から届くという新鮮な魚はシェフ自ら神経〆を行っているとのこと。
もちろん、飲み物も食事と相性がいいものを選んでおり、ボルドー、ロワール、ボージョレイをはじめとしたワインも置いてあります。味わいが強い純米酒や、女性におススメのオレンジワインなども提供してくれますよ♪
こだわりの食材を使用した料理は、盛り付けも綺麗で一皿ごとに目でも楽しめますよ♪普段使いもいいですが、ちょっとしたデートの時などにもオススメなお店です♪現在は時短営業中のようですが、気になった方は訪れてみてはいかがでしょうか。
BISTRO Indigo jamはこちら↓
